名古屋・名駅地下街ユニモールに11月26日、町中華「ブルース飯店」が

オープンしました。

■店の一押し『スタミナラーメン』

飽きのこないシンプルな醤油ラーメンの上に、国産の豚レバーともやし、

ニラを使ったニラレバ炒めがたっぷりと盛られた、

ボリューム満点の一杯です。豚レバーは食べやすく、

時間がたってもやわらかいので最後の一口まで

美味しく食べることができます。

■本場をアレンジ『麻婆豆腐定食』

中国・四川出身の料理長が町中華のコンセプトに合わせた辛さ控えめの

麻婆豆腐を考案。コクがあり、ちょうどいいピリ辛加減で、

本格的な味わいなのに食べやすい麻婆豆腐です。

■オーソドックスな中華定食が６種類

「麻婆豆腐定食」以外にも、「レバニラ炒め定食」「海老チリ定食」

「青椒肉絲定食」「唐揚げ定食」「餃子定食」があり、中華といえばの

定番メニューが揃っています。全てにごはん、玉子スープ、ザーサイが

付いてきます。ランチタイムは午後３時までやっているので、

遅めのランチでも間に合うのがうれしいポイントです。

■ディナー限定メニューも充実

ディナー限定で「胡麻タレ蒸し鶏」「油淋鶏」「青菜炒め」「えび餃子」など

があります。どれもビールによく合いそうなメニューで、

町中華で一杯というラインナップが多かったです。

【写真のメニュー】

・スタミナラーメン　950円

・麻婆豆腐定食　950円

・餃子定食（８ケ） 950円

・青椒肉絲定食　1100円