
捌きたてにこだわった鰻屋「うなぎのしろむら」が愛知県知立市にオープン!...
名古屋・栄に3月1日、韓国料理店
「KollaBo×マンジョッオヒャンジョッパル&
ソベッチャカンジャンケジャン 栄店」がオープンしました。
■本場韓国で有名な店舗が一つのお店に集結
ケジャンの3大名店と称される『ソベッチャカンジャンケジャン』
韓国のミシュランガイドを8年連続受賞し続けている、豚足の有名店
『満足五香(オヒャン)チョッパル』、明洞の人気焼肉店『ファロヨン』など
料理ごとに異なる名店の味を楽しむことができます。
■『ソベッチャカンジャンケジャン』のこだわり
カンジャンケジャン(ワタリガニ)は、韓国の西海岸で年2回しかとれない、
内子が入った最高級のメスを使用しています。
それを30年以上受け継がれた秘伝のタレに漬け込んだ、
カンジャンケジャン(ワタリガニ)は甘味と旨味たっぷりで、
この店でしか味わうことができないおいしさです。
同じタレで漬け込んだ、カンジャンセウ(海老)もおすすめで、
どちらも食べられるお得なセットメニューもあります。
■お得なコース料理は様々な名店の味が一度に楽しめる
「お得SPセットB」は、メインのカンジャンケジャンとカンジャンセウ、
サムギョプサルの他にもプルコギ、マンドゥック(餃子スープ)、
とびこ入りチュモッパ(韓国風おにぎり)、スンドゥブチゲ、キムチ、
おかず、韓国のりが付いた、ボリューム満点のメニュー。
スンドゥブチゲは、1962年創業の老舗『ソゴンドンスンドゥブ』直伝の味です。
他にもプルコギは焼肉の名店「ファロヨン」直伝で、
醤油ベースのタレがお肉と野菜によく絡み、ごはんが進む一品です。
【写真のメニュー】
「お得SPセットB」3900円
カンジャンケジャン&セウ・サムギョプサル(包み野菜付き)・プルコギ
スンドゥブチゲ・ケランチム・マンドゥック(餃子スープ)
とびこ入りチュモッパ(韓国風おにぎり)・おかず・韓国のり
愛知県名古屋市中区栄3-9-2 GEMS栄 5F